luglio 2010 Archive

Oggi era il compleanno di mia mamma e per ringraziarla per tutto quello che fa per me ogni giorno, ho deciso di farle una bella torta!

Lei è un’amante delle borse e così mi è venuto in mente di fare una torta a forma di bauletto di Louis Vuitton (anche perchè di regalarglielo sul serio proprio non se ne parla!!)

Al posto del solito PdS ho utilizzato la Victoria sponge cake, sofficissima, ma decisamente più stabile!

Sono esattamente sei strati di Victoria farciti con crema chantilly ai frutti di bosco… veramente slurposa!

(Se vi state chiedendo come l’ho tagliata: ho fatto delle fettone in verticale, tagliate a loro volta in quattro parti!)

Questa torta l’ho fatta per mio cugino Davide che ieri ha compiuto i mitici 18 anni!

Lui è un musicista, trombettista per la precisione: ho quindi pensato di decorare la torta su questo tema. Le note del piano inferiore sono state fatte con glassa reale, il pentagramma sul piano più alto è stato fatto con fili di liquirizia e le note in pasta di zucchero. La tromba in cima alla torta l’ho fatta sempre con la glassa reale.

Una piccola torta per il compleanno di Giorgio. Il maialino sopra è stato espressamente richiesto!

E’ una Victoria sponge cake farcita con ganache al cioccolato fondente.

Ecco la torta in coordinato con le cupcakes!

E’ per i 30 anni di una mia carissima amica!

Eccomi qui, dopo qualche giorno di assenza “causa” vacanze!!

Di seguito vi posterò delle foto di alcune cupcakes fatte in questi giorni.

Quelle con le roselline sono state fatte in coordinato con una torta che posterò stasera; le rose sono in pasta di zucchero.

Invece le decorazioni delle altre (Hello Kitty e carrozzine) sono state fatte con glassa reale.