Biscotti? … Tortine? NO!!! Whoopies!!!
Deliziosa via di mezzo tra un biscotto e una tortina: un biscottino morbido, va!
In questo caso sono al cioccolato farciti di frosting al burro di arachidi con cuore di lampone e di crema al burro al lampone… slurposi, da un boccone e via!
Prima di tutto auguro buone feste a tutti e mi scuso per la latitanza, ma sono stata piena di cose da fare! Di seguito metterò le foto di alcune cupcakes e biscotti fatti durante questo periodo natalizio!
Ed ecco la seconda parte delle idee regalo natalizie: le cupcakes!!!
Anche queste possono essere utilizzate come segnaposto o come regalino da portare agli amici golosi!!!
Buongiorno!!
Questa mattina vorrei proporvi delle cupcakes al cioccolato con frosting al philadelphia decorate con zucche, fantasmini e varie per richiamare Halloween che sta arrivando!
Perfette da abbinare con i biscotti mostruosi fatti qualche settimana fa (li trovate tre post più giù!)
A presto!
Questa sera ho organizzato una piccola cena in stile finger food per i miei amici.
Questa è la panoramica della tavola
Ora vediamo in dettaglio tutte le cosine buone 
Pasta fredda
Per me la pasta fredda (o l’insalata di riso/farro) non può mai mancare in un buffet! Questa in particolare è stata preparata con zucchine, melanzane, pomodorini pachini e feta greca. Veramente buona e fresca!
Torta rustica
Sono il mio jolly! Le amo tantissimo e sono assolutamente versatili! In questo caso ho farcito la pasta sfoglia con un ripieno di patate, carote e cipolle, ma le possibilità sono davvero infinite.
Insalata di pollo
Una soluzione fresca, ora che andiamo verso il caldo, per proporre qualcosa di carne. Pollo alla griglia, insalata mista e salsa allo yogurt.
Parmigiana di melanzane
Un classico della cucina italiana, servito in pratici quadrotti monoboccone!
Panini semidolci
Non sarebbe un buffet serio senza i panini!! Fatti a mano dalla sottoscritta (grazie Ilaria per la ricetta!) e farciti con maionese, pomodoro e mozzarella.
Panettone gastronomico
Grande protagonista!!! Bellissimo e buonissimo!!! Anche questo fatto dalla sottoscritta 
Gli strati erano composti da salame/maionese, tonno/maionese, prosciutto/maionese, burro/salmone.
Avevo anche fatto le cupcakes, ma mi sono dimenticata di fotografarle! Sarà per la prossima!!!
Dopo tutto questo dolce ci vuole proprio un po’ di salato!
Così vi faccio vedere questi panini al formaggio che ho fatto ieri.
Ideali per i buffet: sono piccoli, morbidissimi, ottimi sia farciti che vuoti!!!
Ringrazio Chiara per questa splendida ricetta!!!
Queste sono le mie prime (mini)cupcakes.
Sono veramente carine da usare come segnaposto o anche da regalare in mini scatoline alla fine di un pranzo o di una cena!
Per oggi le ho decorate in modo semplice, magari la prossima volta provo qualcosa di più “complicato”!
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